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<l>Kommt näch&#x017F;tens unter&#x2019;n Hammer;</l>                   <lb/>
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<l>Bei Sonnen&#x017F;chein und Humpen;</l>                   <lb/>
<l>Doch halt der Bahn <hi rendition="#g">ihr</hi> Renommee</l>                   <lb/>
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<l>Auf theure Bummelrei&#x017F;en;</l>                   <lb/>
<l>Die Aus&#x017F;icht i&#x017F;t bald &#x017F;att ge&#x017F;eh&#x2019;n,</l>                   <lb/>
<l>Jetzt habt ihr &#x2014; altes Ei&#x017F;en.</l>                </lg>                <lb/>
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&#x017F;eid Fort&#x017F;chrittsfeinde&#x201C;. Wenn un&#x017F;ereiner bedächtig die Ach&#x017F;eln<lb/>
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Men&#x017F;chenbru&#x017F;t ge&#x017F;enkt, läßt &#x017F;ich nie vollends aus der&#x017F;elben ver-<lb/>
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Katholiken keine Frage.</p>                <lb/>
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Die alten politi&#x017F;chen Parteien und ihre Schlagwörter haben nicht<lb/>
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&#x017F;ozialen Strebungen &#x017F;ind es, das muß jeder vorurtheilslo&#x017F;e Bür-<lb/>
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&#x017F;ich mehr mit &#x017F;ozialen Be&#x017F;trebungen zu befa&#x017F;&#x017F;en als früher. Wir<lb/>
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hievon voll&#x017F;tändig überzeugt &#x017F;ind. Glaube man aber ja nicht,<lb/>
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der Katholiken ihre Kräfte in uneigennütziger Wei&#x017F;e leihen, hat<lb/>
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auf&#x2019;s Herz! Wo finden wir in un&#x017F;erm lb. Dürrwäldlerlande<lb/>
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richtig ge&#x017F;tanden: Was gewinnen wir mit dem bloßen Verwerfen<lb/>
und dem ewigen &#x201E;Nein&#x201C; &#x017F;agen? Muthig wollen wir die Bahn<lb/>
be&#x017F;chreiten, die uns ein Leo <hi rendition="#aq">XIII.</hi> in &#x017F;einen &#x017F;ozialen Encheliken<lb/>
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<p>Am letzten Sonntag hielt der kath. Ge&#x017F;ellenverein von<lb/>
Uznach &#x017F;eine Fahnenweihe. Vor etwa 3 Jahren wurde der<lb/>
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das Prächtig&#x017F;te entwickelt, &#x017F;o daß er letzten Sonntag &#x017F;eine<lb/>
Fahnenweihe halten konnte. Das originelle, kun&#x017F;tvolle Bild<lb/>
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Herr Fräfel in St. Gallen brachte den Gedanken des Kün&#x017F;tlers<lb/>
durch &#x017F;eine Stickerei in herrlicher Wei&#x017F;e zum Ausdruck. Die<lb/>
Fahne &#x017F;tellt auf weißer, blau umrahmter Seide den hl. Jo&#x017F;eph<lb/>
bei der Arbeit dar, wie er vom Je&#x017F;uskind ge&#x017F;egnet wird. Auf<lb/>
der andern Seite i&#x017F;t das Wappen von Uznach mit den ver-<lb/>
&#x017F;chiedenen Emblemen des Ge&#x017F;ellenvereines angebracht. Die&#x017F;e<lb/>
Fahne zeigt wieder, daß &#x017F;olche Arbeiten bei Herrn Fräfel in<lb/>
guten Händen &#x017F;ind. &#x2014; Das Fe&#x017F;t am letzten Sonntag nahm<lb/>
einen &#x017F;ehr &#x017F;chönen Verlauf. Nachdem die Regengü&#x017F;&#x017F;e am Frei-<lb/>
tag und Samstag die Befürchtung nohe gelegt hatten, es<lb/>
möchte die Witterung am Sonntag für die Entfaltung der<lb/>
Banner nicht gar gün&#x017F;tig &#x017F;ein, da brachte der Sonntag das<lb/>
herrlich&#x017F;te Fe&#x017F;twetter. Schon am Samstag Abend rückten die<lb/>
entfernteren Vereine ein. Die näheren brachte das Dampfroß<lb/>
am Sonntag Morgen. 13 Brudervereine mit ihren Fahnen<lb/>
nahmen am Fe&#x017F;te theil, nämlich Ein&#x017F;iedeln, Luzern, Schwyz,<lb/>
Winterthur, Zürich, Rapperswil, Chur, Flums, Alt&#x017F;tätten,<lb/>
Ror&#x017F;chach, St. Gallen, Goßau und Wyl. Der Fe&#x017F;tprediger,<lb/>
hochw. Herr Pfarrer Bürkler von Goßau, er&#x017F;ter Prä&#x017F;es des<lb/>
Vereins, erklärte in &#x017F;einer Predigt den Segen der Arbeit. Nach<lb/>
dem Hochamte nahm der hochw. Herr Centralprä&#x017F;es die feier-<lb/>
liche Ein&#x017F;egnung der neuen Fahne vor. Die &#x017F;chönen, ergreifen-<lb/>
den Worte, die er feierlich an die Ge&#x017F;ellen richtete, gaben zu-<lb/>
gleich auch Antwort auf die Frage, warum &#x017F;trebt jede Sektion<lb/>
des kathol. Ge&#x017F;ellenvereins darnach, eine Fahne zu haben. Die<lb/>
Fahne i&#x017F;t das Banner, um das wir uns &#x017F;chaaren; &#x017F;ie i&#x017F;t der<lb/>
Ausdruck der innern Einheit, welche alle Mitglieder um&#x017F;chließen<lb/>
&#x017F;oll. Sie i&#x017F;t eine Fahne des Friedens, indem &#x017F;ie uns an&#x017F;pornt<lb/>
zu friedlicher Arbeit; aber &#x017F;ie i&#x017F;t auch zugleich eine Fahne des<lb/>
Kampfes in&#x017F;oferne &#x017F;ie uns begei&#x017F;tert, für die Grund&#x017F;ätze und die<lb/>
Ideale des Vereines mannhaft einzu&#x017F;tehen, was freilich ohne<lb/>
Kampf und Anfeindung nicht abläuft. Aber das Banner, das<lb/>
die Kirche geweiht, &#x017F;oll für die&#x017F;en Kampf uns Muth und Kraft<lb/>
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geben. Es i&#x017F;t ein religiö&#x017F;es Banner, ge&#x017F;chmückt mit dem Segen<lb/>
der Kirche, und das Bild, das darauf prangt, der hl. Jo&#x017F;eph<lb/>
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Ideale des Vereines nachzuleben. Nach Schluß des Gottes-<lb/>
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Mu&#x017F;ik von Uznach und die des kath. Ge&#x017F;ellenvereins von Ein-<lb/>
&#x017F;iedeln an der Spitze, bewegte &#x017F;ich der impo&#x017F;ante Zug mit &#x017F;einen<lb/>
14 Fahnen und ca. 200 Mitgliedern des kath. Ge&#x017F;ellenvereines<lb/>
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Fe&#x017F;tlokal. Toa&#x017F;te, Ge&#x017F;ang, Mu&#x017F;ik und ver&#x017F;chiedene Aufführungen<lb/>
brachten beim Mittage&#x017F;&#x017F;en reiche Abwechslung. Um 2 Uhr be-<lb/>
gab &#x017F;ich der ganze Zug wieder zum Nachmittagsgottesdien&#x017F;te.<lb/>
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gegeben, durfte auch die andere Devi&#x017F;e des Vereines &#x201E;Froh&#x017F;inn<lb/>
und Scherz&#x201C; zum Ausdruck kommen. Vom &#x017F;chön&#x017F;ten Wetter<lb/>
begün&#x017F;tigt, begab &#x017F;ich die ganze Ge&#x017F;ell&#x017F;chaft zunäch&#x017F;t auf den<lb/>
Buchwald, zum ehemaligen väterlichen Heim des jetzigen gnäd.<lb/>
Herrn von Ein&#x017F;iedeln, Abt Ba&#x017F;ilius. Herr Prä&#x017F;ident Fäh zum<lb/>
&#x201E;Och&#x017F;en&#x201C; machte in einer kurzen An&#x017F;prache an Ort und Stelle<lb/>
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faches Hoch wurde auf die&#x017F;em herrlichen Aus&#x017F;ichtspunkte Sr.<lb/>
Gn. dem hochw. Hrn. Abte Ba&#x017F;ilius von Ein&#x017F;iedeln gebracht.<lb/>
Der Buchwald wird wohl wieder lange warten mü&#x017F;&#x017F;en, bis ein<lb/>
&#x017F;olches Hoch auf ihm ertönt. Einige Stunden verbrachte man<lb/>
dann noch in gemüthlicher Unterhaltung in der &#x201E;Neumühle&#x201C;.<lb/>
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Verein nach dem andern bis auf einige entferntere. &#x2014; Abends<lb/>
halb 11 Uhr &#x017F;uchte jeder &#x017F;ein Nachtquartier auf und Montag<lb/>
Morgen haben auch die letzten Gä&#x017F;te uns verla&#x017F;&#x017F;en. Das Fe&#x017F;t<lb/>
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gewirkt. Ein be&#x017F;onderes Kränzlein &#x017F;ei hier noch dem hochw.<lb/>
Herrn Prä&#x017F;es, Profe&#x017F;&#x017F;or Fäh, gewunden. Mit unermüdlich&#x017F;ter<lb/>
Sorgfalt hat er das Fe&#x017F;t vorbereitet und organi&#x017F;irt, und daß<lb/>
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&#x017F;einer Aufopferung. Der aufrichtig&#x017F;te Dank &#x017F;ei ihm hiemit<lb/>
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&#x017F;chreibt: &#x201E;Die Klagen über das Bundesge&#x017F;etz betr. Schuldbetrei-<lb/>
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die ehemaligen Freunde der eidgen. Ge&#x017F;etzesma&#x017F;chine, aber zu &#x017F;pät.</p>             </div>          </div>          <lb/>
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<p>An Stelle des ver&#x017F;torbenen Herrn Adolf Eberli in Wyl wird zum<lb/>
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<p>Die von der kath. Kirchgemeinde Schmerikon getroffene Wahl des<lb/>
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<p>Dem Gemeinderath der Stadt St. Gallen wird zur Ausführung der<lb/>
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Expropriationsrecht i&#x017F;t dem Gemeinderathe grund&#x017F;ätzlich und definitiv &#x017F;chon<lb/>
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und die Rechnungsgemeinden nehmen ihren Anfang. Letzten<lb/>
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Herr Kür&#x017F;chner Alois Mo&#x017F;er, Konkursbeamter des Bezirkes<lb/>
Wyl, gab in &#x017F;ehr &#x017F;chöner und exakter Wei&#x017F;e Auf&#x017F;chluß über<lb/>
Rechnungswe&#x017F;en und Amtsverwaltung. Wir entnehmen der<lb/>
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&#x017F;chwarzen Todes von der Bürger&#x017F;chaft Wyls gegründete Kapelle<lb/>
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erbaute Meßnerhaus zu St. Peter, das dem &#x017F;chönen Bau der<lb/>
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Chorbogengemälde im St. Peter wurden Fr. 500 vergabt. Der<lb/>
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Aushülfe im Organi&#x017F;tendien&#x017F;t wurden Fr. 100 verausgabt.<lb/>
Das reine Vermögen pro 1893 beträgt Fr. 765 554. 50. Das<lb/>
abgelaufene Rechnungsjahr erzeigt einen Vermögenszuwachs von<lb/>
Fr. 7496. 33. Die Orgel zu St. Nikolaus bedarf einer größeren<lb/>
Reparatur, die voraus&#x017F;ichtlich den Betrag von Fr. 1000 über-<lb/>
&#x017F;teigen wird. Die Kirchgemeinde ertheilt der Verwaltung die<lb/>
Vollmacht, die&#x017F;elbe ausführen zu la&#x017F;&#x017F;en. Unter den Separat-<lb/>
fonden finden wir einen Betrag von Fr. 1438 zur Er&#x017F;tellung<lb/>
einer Kreuzigungsgruppe für den Hochaltar der Pfarrkirche.<lb/>
Weil eine &#x017F;olche Gruppe nicht anders als mit ko&#x017F;t&#x017F;pieligen bau-<lb/>
lichen Veränderungen am Hochaltare vorgenommen werden könnte<lb/>
und zudem zum Styl der Kirche nicht pa&#x017F;&#x017F;en würde, &#x017F;o wird<lb/>
der Kirchenverwaltungsrath mit dem noch lebenden Donator in&#x2019;s<lb/>
Einvernehmen treten und um die Bewilligung nach&#x017F;uchen, den<lb/>
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der St. Peterskirche, außen, zu verwenden.</p>                <lb/>
<p>Prächtig i&#x017F;t jetzt ein Spaziergang durch un&#x017F;ere Reben.<lb/>
Der Weinertrag &#x017F;cheint wirklich ein erfreulicher werden zu wollen.<lb/>
Sonderbar i&#x017F;t die Er&#x017F;cheinung, daß die Trauben &#x017F;o ungleich<lb/>
reifen; &#x017F;elb&#x017F;t die Beeren an einer und der&#x017F;elben Traube wei&#x017F;en<lb/>
einen großen Unter&#x017F;chied auf. Man findet voll&#x017F;tändig ausgereifte,<lb/>
geröthete, und noch ganz grüne Beeren dicht neben einander.<lb/>
Soll man da zweimal le&#x017F;en, wie es im Rheinthal be&#x017F;chlo&#x017F;&#x017F;en<lb/>
wurde? Die&#x017F;e Ungleichheit &#x017F;oll in frühern Zeiten in guten<lb/>
Jahrgängen immer auch vorgekommen &#x017F;ein; denn ein alter<lb/>
Spruch un&#x017F;erer Weinbauern lautet: Ueberreife, reife und unreife<lb/>
Beeren durcheinander liefern den be&#x017F;ten Wein. Die Freude<lb/>
über den in Aus&#x017F;icht &#x017F;tehenden guten Sau&#x017F;er i&#x017F;t eine allgemeine.<lb/>
Möchte die&#x017F;e gute Gabe Gottes überall im <hi rendition="#g">rechten</hi> Sinn und<lb/>
Gei&#x017F;te gewürdigt werden! &#x2014;</p>                <lb/>
<p>Fröhliche Ge&#x017F;ichter &#x017F;ind auch bei un&#x017F;ern Imkern an der<lb/>
Tagesordnung; denn die Bienenvölker liefern reichlichen Ertrag<lb/>
an Honig. Ein Bienenvater in der Nähe der für&#x017F;täbti&#x017F;chen<lb/>
Re&#x017F;idenz hatte dem Männerchor Concordia einen großen Hafen<lb/>
voll Honig in Aus&#x017F;icht ge&#x017F;tellt, falls der genannte Verein am<lb/>
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Un&#x017F;ere Sänger errangen den er&#x017F;ten Lorbeer, und die&#x017F;er Tage<lb/>
langte nun das &#x017F;üße Bene des Sängerfreundes vom Lande in<lb/>
Ge&#x017F;talt eines mächtigen mit dem kö&#x017F;tlich&#x017F;ten Honig gefüllten<lb/>
Topfes an. Was nun thun? Wäre es ein Fäßchen Rheinwein<lb/>
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gefunden. Man rieth hin und her. Sollte man den Honig<lb/>
unter die einzelnen Mitglieder vertheilen oder mit Frauen und<lb/>
Kindern einen gemüthlichen Ausflug nach dem Nollen machen<lb/>
und ihnen dort die &#x017F;üße Labe zum Kaffee &#x017F;ervieren? Beides<lb/>
hörte &#x017F;ich etwas pro&#x017F;ai&#x017F;ch an. Endlich fand die Angelegenheit<lb/>
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Wai&#x017F;enan&#x017F;talt St. Iddazell zu Fi&#x017F;chingen, um den mehr als<lb/>
200 armen Kindern in ge&#x017F;unden und kranken Tagen hie und<lb/>
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bleiche, abgehärmte Ge&#x017F;ichtchen Freude und Sonnen&#x017F;chein zu<lb/>
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<head>(Corr.)</head>              <p>Nach den in jüng&#x017F;ter Zeit<lb/>
aufgetauchten Kirchenbauprojekten in un&#x017F;erer Gallus&#x017F;tadt zu<lb/>
&#x017F;chl&#x0131;eßen, müßte man zur An&#x017F;icht kommen, die St. Galler wären<lb/>
auf einmal ein recht religiö&#x017F;es Völklein geworden. Bekanntlich<lb/>
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bau im Leonhardsquartier, für den ein prachtvoller Platz &#x017F;chon<lb/>
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trägt der Baufond &#x017F;chon 100,000 Fr. Wenn man bedenkt,<lb/>
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ten</hi> i&#x017F;t das alte Kirchlein in Lin&#x017F;enbühl zu eng geworden und<lb/>
dringen nun darauf, daß in näch&#x017F;ter Zeit im O&#x017F;tquartier der<lb/>
Stadt ein neuer, reformirter Tempel errichtet werde. &#x2014;<lb/>
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Es mag vielleicht die Ga&#x017F;terländer intere&#x017F;&#x017F;iren, daß auch einer<lb/>
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<p>Unter großer Betheiligung von Seite der &#x017F;tädti&#x017F;chen Katho-<lb/>
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Was war es denn, was die Spitzen un&#x017F;erer politi&#x017F;chen Ge&#x017F;in-<lb/>
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kennung und Hochachtung zu zollen? Eine begei&#x017F;terte Hingabe<lb/>
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in Ehren durchzu&#x017F;chwingen, &#x017F;tellte er &#x017F;ein ganzes Sein in den<lb/>
Dien&#x017F;t der kath. Stadtvereine. Unablä&#x017F;&#x017F;ig war der brave Papa<lb/>
Krucker thätig in der Sammlung für kath. Zwecke und in der<lb/>
Förderung des kath. Vereinswe&#x017F;ens haupt&#x017F;ächlich in dem aus<lb/>
Arbeitern be&#x017F;tehenden Katholikenverein. Gott habe die&#x017F;en wackern<lb/>
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<p>Letzten Sam&#x017F;tag Abend hatten wir das Vergnügen, den<lb/>
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St. Gallen &#x017F;prechen zu hören. Wir haben uns im Urtheil über<lb/>
den&#x017F;elben, das wir aus den Zeitungen bildeten, nicht getäu&#x017F;cht.<lb/>
Der Hr. Dr., wie er &#x017F;ich mit &#x017F;ichtlichem Vergnügen hin und<lb/>
wieder in &#x017F;einer Rede &#x017F;elb&#x017F;t nannte, i&#x017F;t ein extremer Verfechter<lb/>
der Sozialdemokratie. Der er&#x017F;te Theil &#x017F;eines Vortrages war<lb/>
eine Glorifizirung der letztern. Die &#x017F;chweiz. Sozialdemokratie<lb/>
i&#x017F;t ein Feind des gewalt&#x017F;amen Um&#x017F;turzes. Die Bourgoi&#x017F;ie &#x017F;chafft<lb/>
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Dem alles zer&#x017F;törenden Kapitalismus muß die organi&#x017F;irte Arbei-<lb/>
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zu rechnen hat. Die Diener und Prie&#x017F;ter des Mammons &#x017F;ind<lb/>
erzürnt, ob der über alle Länder &#x017F;ich verbreitenden Arbeiterbewegung.<lb/>
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der Fels, auf welchem die Kirche der Zukunft gebaut wird.&#x201C;<lb/>
Nun &#x017F;tellt der Redner die Arbeiterunion Bern als das Ideal<lb/>
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Arbeiterauf&#x017F;tand in Bern, das eigentliche Thema. &#x017F;treifte er<lb/>
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war natürlich, daß der Herr Doktor und die berni&#x017F;che Arbeiter-<lb/>
&#x017F;chaft am ganzen Krawalle nicht den gering&#x017F;ten Schuldantheil<lb/>
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Figur läßt keinen Mangel verrathen und würde jedem &#x2014;<lb/>
Bourgois alle Ehre machen. Dem 3&#x017F;tündigen Vortrage wohnten<lb/>
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gen, als die Tageshitze zurücktrat und fri&#x017F;chen Herb&#x017F;tlüften das<lb/>
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<hi rendition="#g">Schalkhau&#x017F;en</hi> bei Kirchberg das große Doppelhaus der HH.<lb/>
Holen&#x017F;tein und Scherrer-Mo&#x017F;er voll&#x017F;tändig nieder. Es konnte<lb/>
ganz wenig Mobilior gerettet werden. Sieben voll&#x017F;tändig neue<lb/>
Stickma&#x017F;chinen wurden zer&#x017F;tört. Glücklicherwei&#x017F;e wehte ein &#x017F;tarker<lb/>
We&#x017F;twind; ber entgegenge&#x017F;etzter Wind&#x017F;trömung wäre die ganze<lb/>
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Einladung des Feld&#x017F;chützenvereins Benken Folge zu lei&#x017F;ten, den<lb/>
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<p>Unter den 15 be&#x017F;ten Schützen gelangten Kränze und Geld-<lb/>
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&#x017F;üßte &#x017F;ich &#x017F;eine Heimrei&#x017F;e mit einer Büch&#x017F;e vom diesjährigen<lb/>
Bienenhonig:</p>             <lb/>
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<item>3. Mettler Matthä, Reichenburg <hi rendition="#et">10 &#x201E; 38 &#x201E;</hi>                </item>                <lb/>
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<item>5. Küng Johann Sohn, Benken <hi rendition="#et">10 &#x201E; 37 &#x201E;</hi>                </item>                <lb/>
<item>6. Tremp, Gemeindeammann, Schänis <hi rendition="#et">10 &#x201E; 37 &#x201E;</hi>                </item>                <lb/>
<item>7. Glaus Alois, Hornkün&#x017F;tler, Benken <hi rendition="#et">10 &#x201E; 36,75 &#x201E;</hi>                </item>                <lb/>
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<item>9. Bochsler Johann, Uznach <hi rendition="#et">10 &#x201E; 36 &#x201E;</hi>                </item>                <lb/>
<item>10. Schubiger Hermann, Uznach <hi rendition="#et">10 &#x201E; 36 &#x201E;</hi>                </item>                <lb/>
<item>11. Jud Johann, Benken <hi rendition="#et">10 &#x201E; 36 &#x201E;</hi>                </item>                <lb/>
<item>12. Meier Jak., Prä&#x017F;. d. Feld&#x017F;ch. Benken <hi rendition="#et">10 &#x201E; 36 &#x201E;</hi>                </item>                <lb/>
<item>13. Albrecht, Gmderaths&#x017F;chreiber., Wee&#x017F;en <hi rendition="#et">10 &#x201E; 36 &#x201E;</hi>                </item>                <lb/>
<item>14. Müller Albert, Uznach <hi rendition="#et">10 &#x201E; 36 &#x201E;</hi>                </item>                <lb/>
<item>15. Egli I., Schlo&#x017F;&#x017F;er, Uznach <hi rendition="#et">10 &#x201E; 36 &#x201E;</hi>                </item>                <lb/>
<item>16. Zimmermann Pius, Wee&#x017F;en <hi rendition="#et">10 &#x201E; 35,7 &#x201E;</hi>                </item>             </list></div>             <lb/>
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<head>(Einge&#x017F;.)</head>              <p>Am 8. Sept. abhin &#x017F;chlug der Blitz in den<lb/>
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&#x017F;chreckte ein Feuer&#x017F;ignal die Bewohner der Ort&#x017F;chaft. Alles &#x017F;türzte aus<lb/>
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Zeilen, der Brand&#x017F;tätte zu. Ein Gaden im &#x017F;og. Thal, i&#x017F;t das Opfer der<lb/>
Flammen geworden. Wie es heißt, war der Blitz der Urheber die&#x017F;es<lb/>
Feuerwerkes. Mit Aufführung &#x017F;einer Kun&#x017F;t brachte er den ahnungslo&#x017F;en<lb/>
Eigenthümer des Gadens in Schrecken, gerade als er beim Abende&#x017F;&#x017F;en<lb/>
&#x017F;einem Appetit alle Ehre erwies. Die Lö&#x017F;chmann&#x017F;chaf er&#x017F;chien auf dem<lb/>
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benachbarte Haus vor gleichem Loo&#x017F;e zu &#x017F;chützen, was ihr auch voll-<lb/>
&#x017F;tändig gelang. Der Schaden i&#x017F;t nicht von Belang.</p></div>             <lb/>
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Damme der Leichnam des 45jährigen Schiffmanns Krieg von<lb/>
Lachen aus dem See gezogen. Der&#x017F;elbe trug &#x017F;chwere Verwun-<lb/>
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Brücke in der Dunkelheit über das Geländer gefallen und &#x017F;o<lb/>
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&#x017F;ammlung vom letzten Sonntag in der &#x201E;Krone&#x201C; über das &#x017F;ehr<lb/>
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<p>Der ganze Vortrag war prakti&#x017F;ch und populär gehalten.<lb/>
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Mo&#x017F;tes als Haustrunk, wie als Handelsartikel. Der Mo&#x017F;t i&#x017F;t<lb/>
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&#x017F;tehendes Getränk. Den Mo&#x017F;tproduzenten nun fällt die Aufgabe<lb/>
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<p>Vom er&#x017F;ten Punkte, Wahl der Mo&#x017F;tob&#x017F;t&#x017F;orten, hängt we&#x017F;ent-<lb/>
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Verhältniß von Zucker und Säure im gemo&#x017F;teten Ob&#x017F;t bedingt<lb/>
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&#x017F;elben nicht ausgebildet und erhält Mo&#x017F;t aus &#x017F;olchem Ob&#x017F;t nicht<lb/>
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<p>Referent warnt &#x0131;m weitern vor dem &#x201E;Teigwerdenla&#x017F;&#x017F;en&#x201C;<lb/>
&#x017F;peziell un&#x017F;erer Theilersbirne. Das Teigwerden i&#x017F;t eine Zer-<lb/>
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Zu&#x017F;tand. Für das Spätob&#x017F;t i&#x017F;t jedoch zu empfehlen, daß nach<lb/>
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Bedingung eines guten, haltbaren Getränks. Nicht nur &#x017F;oll das<lb/>
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<p>Große Aufmerk&#x017F;amkeit i&#x017F;t den Fä&#x017F;&#x017F;ern zu widmen. Die<lb/>
Mo&#x017F;tfä&#x017F;&#x017F;er tragen dazu bei, daß der Mo&#x017F;t entweder angenehm<lb/>
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&#x017F;tichige, graue oder &#x017F;chimmlige Fä&#x017F;&#x017F;er wieder brauchbar gemacht<lb/>
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werden können. Von großer Wichtigkeit i&#x017F;t auch die Gährung<lb/>
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&#x017F;tand bereitet, der aber doch nicht &#x017F;o &#x017F;tark i&#x017F;t, daß er das Zer-<lb/>
reißen des Fa&#x017F;&#x017F;es befürchten ließe. Auf die&#x017F;e Wei&#x017F;e geht die<lb/>
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<p>Zur Erhaltung des Mo&#x017F;tes i&#x017F;t ein kühler, luftiger Keller<lb/>
nothwendig. Faulende Sub&#x017F;tanzen, &#x017F;tark riechende Stoffe, leicht<lb/>
verwe&#x017F;ende Gemü&#x017F;e &#xA75B;c. &#x017F;ind entfernt zu halten, wenn der Mo&#x017F;t<lb/>
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gabe der Raum nicht erlaubt, gewährte der Vortrag. Die fol-<lb/>
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zu&#x017F;prechen, die zum Gelingen des Fe&#x017F;tes etwas beigetragen haben.<lb/>
Herzlichen Dank vorab allen jenen, die in ga&#x017F;tfreundlicher Wei&#x017F;e<lb/>
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un&#x017F;erm freundlichen Städtchen das Fe&#x017F;tkleid verliehen, die Kirche<lb/>
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<p>Namens des katholi&#x017F;chen Ge&#x017F;ellenvereins:</p>                 <byline>                   <hi rendition="#g">Der Vor&#x017F;tand</hi>.</byline>             </div>          </div>          <lb/>
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den 14. Sept., am Kreuzerhöhungstage gefeiert.</p>                </div>             </div>             <lb/>
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<item>20 Halbfettkä&#x017F;ereien,</item>                   <lb/>
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<item>5 Centrifugenbetrieben</item>                </list>                <lb/>
<p>konnte wiederum keine Hütte in <hi rendition="#aq">I.</hi> Kla&#x017F;&#x017F;e prämiert werden, wohl<lb/>
aber wurden 3 Kä&#x017F;ereien mit je Fr. 50 und 9 Kä&#x017F;ereien mit<lb/>
je Fr. 30 ausgezeichnet.</p>                <lb/>
<p>                   <hi rendition="#g">Molkerei&#x017F;chule Sornthal</hi>. Der Verlauf des Berichts-<lb/>
jahres war in der Haupt&#x017F;ache ein normaler. Die gutbe&#x017F;uchten<lb/>
Kur&#x017F;e nahmen den üblichen Gang und wei&#x017F;en befriedigende<lb/>
Re&#x017F;ultate auf.</p>                <lb/>
<p>Aus der Frequenztabelle entnehmen wir das Zunehmen der<lb/>
St. Galli&#x017F;chen Be&#x017F;uchsziffer, was aus nach&#x017F;tehenden Zahlen er-<lb/>
hellt:</p>                <lb/>
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&#x017F;echs Ho&#x017F;pitanten be&#x017F;ucht, die gewöhnlich 2&#x2014;3 Monate in Sorn-<lb/>
thal zubrachten.</p>                <lb/>
<p>Die Bureauaushülfe des Direktors haben wir in eine eigent-<lb/>
liche A&#x017F;&#x017F;i&#x017F;tenten&#x017F;telle umgewandelt, in der Ab&#x017F;icht, neben der<lb/>
Entla&#x017F;tung der An&#x017F;taltsleitung auch eine alle Gewähr bietende<lb/>
Vertretung der&#x017F;elben zu erzielen. An die Stelle wählten wir<lb/>
Herrn Dr. Gebhard Heeb von Lienz.</p>                <lb/>
<p>Die Inan&#x017F;pruchnahme der Schule und des Lehrper&#x017F;onals<lb/>
nach außen hin war wieder eine bedeutende, indem von dem<lb/>
In&#x017F;titute 505 Milchproben unter&#x017F;ucht und eine Anzahl von<lb/>
Stallin&#x017F;pektionen vorgenommen wurden. Die Leitung der Kä&#x017F;erei-<lb/>
in&#x017F;pektion übertrugen wir wie üblich der Direktion von Sorn-<lb/>
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Dr. Heeb &#x017F;tand, von uns berufen, dem kant. landwirth&#x017F;chaftlichen<lb/>
Winterkurs in E&#x017F;chenbach als Leiter vor.</p>                <lb/>
<p>Sornthal genießt jetzt eines &#x017F;ehr guten Rufes unter den<lb/>
Milchwirthen der O&#x017F;t&#x017F;chweiz.</p>                <lb/>
<p>Die mit der Schule verbundene Landwirth&#x017F;chaft i&#x017F;t einfach,<lb/>
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Veranla&#x017F;&#x017F;ung.</p>                <lb/>
<p>Die Molkerei verarbeitete 513574 <hi rendition="#aq">kg.</hi> Milch, wovon ca.<lb/>
294 231 <hi rendition="#aq">kg.</hi> zu fettem Emmenthaler, 338 <hi rendition="#aq">kg.</hi> zu Holländer<lb/>
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<p>Unter den Schweinen war im Herb&#x017F;t der Rothlauf in<lb/>
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<p>Die An&#x017F;talt züchtet zur Zeit nicht nur für den eigenen<lb/>
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<p>Nach B. &#x201E;Die Erde &#x017F;ei ihm leicht&#x201C; legen wir, um bei der Un-<lb/>
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<item>Kartoffeln, neue, ztrw, Fr. 4. &#x2014; bis 4. 50 pfdw. 5&#x2014;6 Cts.</item>                   <lb/>
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<item>Kälberpreis: per Pfund 52&#x2014;57 Rp.</item>                </list>             </div>             <lb/>
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<list>                   <item>Gewogen wurden:</item>                   <lb/>
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<item>Ob&#x017F;t 155 000 Kilo <hi rendition="#aq">à</hi> 2&#x2014;7 Cts.</item>                   <lb/>
<item>Erb&#x017F;en 3500 Kilo <hi rendition="#aq">à</hi> 8&#x2014;10 Cts.</item>                </list>                <lb/>
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<list>                   <item>Aufgeführt wurden:</item>                   <lb/>
<item>Hornvieh 52 Stück</item>                   <lb/>
<item>Schmalvieh 256 Stück</item>                   <lb/>
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<p>Fr. 1. 35, 1. 38, 1. 40 per Halbkilo.</p>             </div>          </div>          <lb/>
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<p>alle Haut- und Ge&#x017F;ichtsaus&#x017F;chläge, rothes und aufgetriebenes Ge&#x017F;icht<lb/>
Drü&#x017F;en, Flechten, Schuppen &#xA75B;c. ver&#x017F;chwinden durch eine Kur mit<lb/>
<hi rendition="#b">Golliez ei&#x017F;enhaltigem Nuß&#x017F;chalen&#x017F;yrup.</hi> Angenehmes Blutreinigungs-<lb/>
mittel und viel wirk&#x017F;amer als Leberthran. Man verlange auf jedem<lb/>
Flacon die Fabrikmarke der 2 Palmen. Hauptdepot: <hi rendition="#b">Apotheke Golliez<lb/>
Murten.</hi> In Fla&#x017F;chen <hi rendition="#aq">à</hi> Fr. 3. &#x2014; und 5. 50.</p>             </div>          </div>          <lb/>
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