Deutsches Textarchiv
2020-02-28
http://hdl.handle.net/21.11120/0000-0006-1A99-1
clarin.eu:cr1:p_1381926654438
Deutsches Textarchiv (1600–1900)
Resource
http://hdl.handle.net/21.11120/0000-0006-1A98-2
LandingPage
http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:b4-30390-3
SearchService
http://dspin.dwds.de:8088/ddc-sru/dta/
New/ Kunstreich vnd Nützliches Kochbuch
Darinn allerley nützliche vnd seltzame Speisen vnd Trachten/ nicht allein von Wildpret/ Vogeln/ Fischen vnd Fleisch/ sondern auch gebackener/ alß Mürtzepanen/ Dortten/ Pastetten/ Kuchen vnd dergleichen/ für allerley Stands personen/ Auch in allerley Haußhaltungen/ vnd nach gelegenheit der zeit/ Gasterey oder Pancketen/ oder sonsten/ wie dergleichen vffn nohtfall für krancke Leute schnell vnd balde/ mit geringen vnd leichten Vnkosten zuvorfertigen
Deckhardt
Johann
http://d-nb.info/gnd/1020420243
Geyken
Alexander
http://d-nb.info/gnd/115266127
Haaf
Susanne
http://d-nb.info/gnd/1018099549
Jurish
Bryan
http://d-nb.info/gnd/1019062681
Boenig
Matthias
Thomas
Christian
Wiegand
Frank
Gloning
Thomas
Keil
Viola
Krufczik
Patricia
Kuse
Marc
Justus-Liebig-Universität
Datenerfassung und Korrektur, Konversion nach XML
2013-05-07T06:54:31Z
Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek
Bereitstellung der Bilddigitalisate (Ob-A 75)
2014-11-24T14:56:31Z
CLARIN-D
Langfristige Bereitstellung der DTA-Ausgabe
Vollständige digitalisierte Ausgabe.
320
42149
3578
259275
Berlin
2020-02-28T18:41:34Z
dta@bbaw.de
Deutsches Textarchiv
Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW)
Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
Jägerstr. 22/23, 10117 Berlin
Germany
Distributed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial 3.0 Unported (German) License.
http://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611
http://www.deutschestextarchiv.de/book/download_xml/deckhardt_kochbuch_1611
http://www.deutschestextarchiv.de/book/download_html/deckhardt_kochbuch_1611
http://www.deutschestextarchiv.de/book/download_text/deckhardt_kochbuch_1611
deckhardt_kochbuch_1611
30390
urn:nbn:de:kobv:b4-30390-3
Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611.
New/ Kunstreich vnd Nützliches Kochbuch
Darinn allerley nützliche vnd seltzame Speisen vnd Trachten/ nicht allein von Wildpret/ Vogeln/ Fischen vnd Fleisch/ sondern auch gebackener/ alß Mürtzepanen/ Dortten/ Pastetten/ Kuchen vnd dergleichen/ für allerley Stands personen/ Auch in allerley Haußhaltungen/ vnd nach gelegenheit der zeit/ Gasterey oder Pancketen/ oder sonsten/ wie dergleichen vffn nohtfall für krancke Leute schnell vnd balde/ mit geringen vnd leichten Vnkosten zuvorfertigen
Deckhardt
Johann
http://d-nb.info/gnd/1020420243
[4] Bl., 288 S., [10] Bl.
Leipzig
1611
Henning Grosse
Fraktur
<p>Die Transkription beruht auf dem Exemplar der <a href="https://www.opac.uni-erlangen.de/cgi-bin/uer-cgi/bsb_ql00.pl?query=BV008980722">Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Sign. H61/4 TREW.X 1058</a>.</p>
<p>Weitere Anmerkungen zur Transkription:</p>
<ul>
<li>Bodensignaturen, Kolumnentitel, Kustoden, Ligaturen, Marginalien, s-Grapheme und die Silbentrennung sind nicht berücksichtigt worden.</li>
</ul>
Historical German text source (16th—19th c.) digitized for the Deutsches Textarchiv (German Text Archive) collection according to the TEI-P5 guidelines.
German
Gebrauchsliteratur
Kochbuch
ready
dtae
printed text