Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611.
Creator: | Deutsches Textarchiv |
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Date of creation: | 2022-11-15 |
URL: | http://hdl.handle.net/21.11120/0000-000C-505E-1 |
CMDI profile: | clarin.eu:cr1:p_1562754657370 |
Name of collection: | Deutsches Textarchiv (1600–1900) |
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Title: | New/ Kunstreich vnd Nützliches Kochbuch
: Darinn allerley nützliche vnd seltzame Speisen vnd Trachten/ nicht allein von Wildpret/ Vogeln/ Fischen vnd Fleisch/ sondern auch gebackener/ alß Mürtzepanen/ Dortten/ Pastetten/ Kuchen vnd dergleichen/ für allerley Stands personen/ Auch in allerley Haußhaltungen/ vnd nach gelegenheit der zeit/ Gasterey oder Pancketen/ oder sonsten/ wie dergleichen vffn nohtfall für krancke Leute schnell vnd balde/ mit geringen vnd leichten Vnkosten zuvorfertigen Vollständige digitalisierte Ausgabe. |
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Date: | 2022-11-15T10:39:17Z |
Author: | Johann Deckhardt (↗GND) |
Editors: | Alexander Geyken (↗GND), Susanne Haaf (↗GND), Bryan Jurish (↗GND), Matthias Boenig, Christian Thomas, Frank Wiegand |
Responsibilities: |
|
Extent: | images: 320 tokens: 42149 types: 3578 characters: 259275 |
Publisher: | Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Deutsches Textarchiv Jägerstr. 22/23, 10117 Berlin Germany e-mail: dta@bbaw.de |
Availability: | Distributed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial 3.0 Unported (German) License. |
Title: | New/ Kunstreich vnd Nützliches Kochbuch : Darinn allerley nützliche vnd seltzame Speisen vnd Trachten/ nicht allein von Wildpret/ Vogeln/ Fischen vnd Fleisch/ sondern auch gebackener/ alß Mürtzepanen/ Dortten/ Pastetten/ Kuchen vnd dergleichen/ für allerley Stands personen/ Auch in allerley Haußhaltungen/ vnd nach gelegenheit der zeit/ Gasterey oder Pancketen/ oder sonsten/ wie dergleichen vffn nohtfall für krancke Leute schnell vnd balde/ mit geringen vnd leichten Vnkosten zuvorfertigen |
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Author: | Johann Deckhardt (↗GND) |
Edition: | First edition |
Publisher: | Henning Grosse |
Place: | Leipzig |
Date: | 1611 |
Extent: | [4] Bl., 288 S., [10] Bl. |
Font face: | Fraktur |
<p>Die Transkription beruht auf dem Exemplar der <a href="https://www.opac.uni-erlangen.de/cgi-bin/uer-cgi/bsb_ql00.pl?query=BV008980722">Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Sign. H61/4 TREW.X 1058</a>.</p> <p>Weitere Anmerkungen zur Transkription:</p> <ul> <li>Bodensignaturen, Kolumnentitel, Kustoden, Ligaturen, Marginalien, s-Grapheme und die Silbentrennung sind nicht berücksichtigt worden.</li> </ul>
Language: | (Früh-)Neuhochdeutsch (deu) |
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Language: | German (deu) |
Text class: | Gebrauchsliteratur :: Gebrauchsliteratur |
in DTA corpora: | ready, dtae |
primary channel: | printed text |